밤 효능 6가지 간식으로 최적화

밤에는 우리 몸에 정말 좋은 성분이 많이 들어있습니다. 특히 겨울철에는 군밤을 까먹는 것이 하나의 묘미이죠.

밤은 일종의 과일입니다. 밤은 주로 생으로도 먹고, 삶아서도 먹고, 구워서도 먹을 수 있습니다. 다이어트를 할 때 혹은 허기가 질 때 과자나 빵 대신 먹으면 좋습니다. 허기진 배에 영양분을 바로 공급할 수 있고 포만감도 꽤 괜찮아서 다이어트 식품으로도 인가가 많습니다. 

 

밤의 특징

 

제철 시기 : 보통 9월부터 약 1월까지 제철 시기입니다.

 

칼로리 : 100g 당 약 100 kal가 들어있습니다. 일반 밤보다 군밤이 칼로리가 높습니다. 군밤은 약 120 kal 정도 됩니다. 그 이유는 굽는 과정에서 수분이 날아가서 그렇습니다. 그런데 저는 칼로리가 더 높더라도 군밤이 더 맛있더라고요. 여러분은 어떠신가요? 생밤? 일반 밤? 군밤 중 어느 밤을 좋아하세요?

 

영양소 : 불포화 지방이 많습니다. 섬유질이 풍부합니다. 칼슘도 많습니다. 철분도 다른 견과류에 비해 많이 들어 있습니다. 비타민과 식이섬유질은 당연히 많이 들어있겠죠?

 

 

밤 100g에 들어 있는 영양소 성분입니다.

 

지방 : 0.1g 미만

칼로리 :  약 100 kal 미만

단백질 : 2~3g

탄수화물 : 약 20g

그밖에 칼륨, 칼슘, 구리, 망간, 비타민 B6 등이 있습니다.

 

지금까지는 밤의 전반적인 특징을 알아보았으니 이제부터는 밤 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

밤 효능 6가지

 

1. 밤을 먹으면 똑똑해집니다.

밤에 있는 지용성 비타민 B가 뇌 기능 향상에 상당한 도움이 됩니다. 뇌에 좋은 음식들은 주로 견과류에 있지만 밤도 있다는 것을 꼭 기억해주세요. 

 

2. 뼈를 강하게 만들어줍니다.

밤에는 칼슘이 많이 들어 있습니다. 그래서 밤은 뼈에 좋은 음식으로 많이 알려져 있죠. 특히 골절이나 뼈가 약해졌을 때 하루에 10개 정도 섭취하면 매우 좋습니다. 

 

 

3. 소화를 잘 시켜줍니다.

밤에 일종의 과일 종류이기 때문에 당연히 섬유질 함량이 매우 높겠죠? 그래서 밤을 하루에 적당한 약 10개 정도 섭취하면 위장이나 소화기관 건강이 점점 좋아지는 것을 느끼실 수 있습니다. 

보통 식이섬유는 용해성 식이섬유와 불용해성 식유섬유류 이렇게 2가지로 나눠집니다.

용해성 식이섬유는 말 그대로 물에 잘 흡수가 되어 장에 흡수가 잘됩니다. 용해성 식이섬유가 많으면 혈당 수치도 안정시킬 수 있고 나쁜 콜레스테롤도 없애는 역할을 합니다.

불용해성 식이섬유는 물에 흡수에 안되기 때문에 흡수가 잘 되지 않는 대신 밖으로 배출을 시킵니다. 그럼 당연히 변비나 소화가 잘 안될 때 대변 역할을 잘 도와주겠죠?

견과류에는 주로 불용해성 식이섬유가 많이 포함되어 있지만, 밤에는 용해성 식이섬유가 포함되어 있습니다. 그렇다고 밤에 불용해성 식이섬유가 아예 없는 것은 아닙니다. 밤은 이 두 가지 종류를 골고루 가지고 있어 소화 건강에 매우 좋습니다.

 

 

4. 다이어트에 좋습니다.

밤의 약 70프로 이상은 수분으로 채워져 있습니다. 그래서 일반적으로 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

저도 다이어트를 하려고 밤, 고구마 다이어트를 해봤는데요. 저는 고구마 대신 밤이 더 좋더라고요. 특히 아침에 밥 대신 쉽게 먹을 수 있고 누구나 간편히 먹을 수 있는 장점이 있습니다.

밤이 맛있다고 하루에 10개 이상은 절대 드시지 마세요. 과유불급입니다. 적당히 먹으면 소화기관에 좋은 역할을 하지만 몸에 좋다고 무리해서 많이 먹으면 오히려 변비에 거리고 부작용을 초래합니다. 

몸에 아무리 좋은 야채, 과일, 채소도 너무 많이 먹으면 탈이 나기 마련입니다. 이 점은 항상 인지하고 있어야 합니다.

 

 

5. 산화 스트레스를 없애줍니다.

몸에 산화 스트레스가 많이 쌓이게 되면 어떤 질병과 질환을 낳게 될까요?

산화 스트레스가 많으면 불행하게도 제2형 당뇨병, 심장질환, 그리고 다양한 암을 유발합니다. 

그러면 산화 스트레스를 줄이기 위해 우리는 어떤 음식을 섭취해야 할까요? 당연히 밤을 드셔야겠죠.

그 이유는 밤에는 산화방지제가 많이 들어 있기 때문입니다. 산화방지제는 자유라디칼이라는 분자를 없애는 역할을 합니다. 자유라디칼 분자는 우리 몸에 있는 면역력을 약하게 하고 산화스트레스를 더 많이 생기게 하는 역할을 하기 때문에 밤을 먹으면서 자유라디칼 분자를 우리 몸에서 제거를 해야 합니다. 

 

 

6. 뇌졸중과 고혈압 예방에도 좋습니다.

칼륨이 풍부한 음식을 섭취하면 고혈압과 뇌졸중을 예방할 수 있습니다.

한두 건의 연구가 아닌 많은 연구 논문을 살펴보면 칼륨이 풍부한 음식을 먹었을 때 고혈압과 뇌졸중 유병률이 낮아지는 것을 확인할 수 있었습니다.

특히 고혈압을 예방하는데 더 좋습니다.

약 30건 이상의 연구 논문을 살펴본 결과, 칼륨을 매일 섭취하면 고혈압 수치가 일정하게 감소하는 것을 알 수 있습니다. 뇌졸중의 같은 경우에는 약 20프로 이상 발병 확률이 낮아졌다는 것을 확인할 수 있었습니다.  

 

이번 글은 밤 효능 6가지에 대해서 알아보았습니다.

밤에는 우리 몸에 좋은 성분들이 정말 많이 들어 있습니다. 그래서 밥에 넣어서 먹어도 되고, 샐러드에 넣어도 되고, 간식으로 하나씩 먹어도 좋습니다. 

밤을 하루에 적당량 드셔 보세요. 위에 효능 부분에서 언급하지 않았지만 밤은 피부 노화 방제에도 좋고 암 예방에도 좋습니다. 밤에 있는 페롤 산은 암 발병률을 낮춰줍니다. 그러니 다이어트도 하고 싶고 과자 대신 다른 간식을 찾으신다면 꼭 밤을 드셔 보세요. 절대 후회하지 않을 겁니다. 이건 제가 장담합니다. 특히 군밤의 매력에 빠지시면 그 매력에서 빠져나오시길 힘들 겁니다. 

추운 겨울철에 군밤 어떠신가요?