확실한 레드비트 효능 5가지

레드비트는 진한 빨간색으로 예쁘게 색칠된 사탕무의 종류이다. 일반적으로 사탕무는 즙, 샐러드, 곁가지 요리로 많이 사용이 되는데, 과연 레드비트는 우리 몸에 어떤 이로운 점을 선사할까?

레드비트를 먹으면 도대체 어떤 효능이 있어서 많은 사람들이 지속적으로 꾸준히 섭취를 하는 것일까?

이번 글은 그 궁금증을 해결하기 위해 레드비트의 갖가지 효능들을 알아볼 생각이다.

 

레드비트란 무엇일까?

아마 레드비트의 모습을 조금 생소할 것 같다. 그 이유는 일반 마트에서 레드비트를 많이 볼 수 없었기 때문이다. 그런데 요 근래 우리나라도 많은 지역에서 레드비트를 작물 하고 있다. 특히 제주도에서 작물 한 레드비트는 다른 나라에서 수출되는 것보다 더 좋다고 하니 제주도산 레드비트 사서 먹는 것도 좋을 듯싶다.

 

 

레드비트는 명아주과에 소속된 채소류이다. 명아주과는 쌍떡잎식물 갈래 꽃의 한 과인데 굳이 이것까지는 알 필요는 없을 것 같다. 레드비트는 보통 100g에 약 40~50칼로리 정도 한다. 그래서 살이 찌거나 다이어트가 필요한 사람한테 매우 인기가 있는 채소이다. 

 

레드비트의 제철 시기는 8월에서 10월 사이이다. 주로 무더운 여름이나 초가을쯤에 가장 영양분이 가장 풍부하다. 그래서 여름에 보양채소로도 사람들이 많이 찾기도 한다. 레드비트에 들어있는 여러 영양분들이 무더위에 지친 사람들을 도와주고 건강을 유지할 수 있도록 도와준다.

 

 

그렇다면 이제부터 본격적으로 레드비트 효능에 대해서 살펴보자.

 

1.  다이어트 채소로 정말 좋다.

레드비트는 위에서도 언급했듯이 100g 당 40~50칼로리 밖에 되지 않는다. 칼로이에 대해서 감이 잘 오지 않는다고?

일반적인 예로 쌀 100g은 약 350칼로리, 고구마는 200칼로리, 감자는 70칼로리이다. 물론 칼로리가 높다고 해서 무조건 나쁘지 않다. 칼로리 안에 어떤 영양성분이 있느냐에 따라 천차만별이기 때문이다.

 

 

일반적으로 레드비트는 영양분도 많고 (단백질, 섬유질, 비타민C, 마그네슘, 칼륨, 인, 엽상 등등등) 칼로리가 적기 때문에 다이어트 음식으로는 완벽한 채소이다. 

만약 요 근래 살이 많이 쪘거나 다이어트가 급 필요하신 분들은 레드비트 다이어트를 하시는 것도 나쁘지 않다고 생각한다. 만약 레드비트 자체를 잘 못 먹는 사람들은 그들만을 위한 레드비트 즙이 있기 때문에 크게 걱정할 필요 없다.

냄새도 싫다면 손으로 코를 막고 꿀꺽꿀꺽 삼켜보자. 그러면 개운하게 목으로 넘길 수 있을 것이다.

 

 

2. 심장질환 예방에도 좋다.

레드비트에는 질산염이라는 성분이 있다. 이 질산염은 우리 심장 쪽 그리고 혈압을 유지하는데 일등공신을 하는 영양소이다. 레드비트를 섭취하고 어느 정도의 질산염을 흡수하면 우리 몸은 심부전증, 심근경색, 심장마비, 뇌졸중, 고혈압으로 부터 조금은 자유로질 수 있다. 위에 방금 언급한 질환들은 우리의 목숨을 한순간에 앗아갈 수 있는 질병과 질환이기 때문에 그만큼 레드비트의 효능은 정말 좋다고 할 수 있다.

어느 한 연구결과에 따르면 레드비트를 섭취하면 약 몇 시간 동안 5~10mmHg까지 혈압을 낮출 수 있다고 발표했다. 이 말은 즉 고혈압이 있는 환자들한테는 정말 채소라는 것이다. 

또한 질산염은 혈관을 확장시키는 역할도 한다. 우리 몸에 혈관이 확장되면 어떤 이로운 점이 있을까? 우선 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있고, 혈액 순환이 매끄럽게 증진되어 중력 때문에 피가 잘 돌지 않는 뇌나 다른 높은 곳까지 산소와 에너지를 잘 공급할 수 있게 된다. 또한 피가 잘 돌게 되면 뇌졸중, 뇌경색 등 뇌질환에도 매우 좋은 역할을 한다.

 

우리 몸이 건강하려면 그리고 면역시스템을 잘 유지하려면 우선 피가 깨끗하고 혈액순환이 기본적으로 우선시되어야 한다. 그래야 산소와 에너지를 우리 몸 곳곳에 공급을 할 수 있고, 그 에너지를 통해 우리 몸을 지키고 활동하게 만들 수 있다. 그런데 우리는 지금 서구화된 음식 생활 식습관과 운동 부족, 과도한 스트레스로 인해 우리의 피를 혼탁하게 만들고 당뇨병에 많이 노출되어 우리의 몸을 스스로 조금씩 파괴하고 있다. 

 

가끔씩 고지방, 짠 음식, 단 음식, 자극적인 음식들을 먹는 건 상관이 없다. 하지만 그 비율이 자신 식단에 적어도 30프로가 넘어가게 되면 우리 몸은 조금씩 망가진다고 봐야 한다. 균형 잡힌 영양소 섭취가 우리에게 좋다는 것을 아는데 왜 사람들은 잘 실천을 하지 않는 것일까? 그 이유는 바로 몇십 년간 고착화된 생활 습관으로 인해 손쉽게 고칠 수 없기 때문이다.

우리는 욕심을 부리지 말고 일주일에 조금씩, 한 달에 조금씩 바꿔나가면서 우리의 나쁜 식습관을 천천히 고쳐나가야 한다. 그래야 우리 몸을 우리 스스로 건강하게 지킬 수 있다.

 

 

3. 장 건강을 지켜준다.

여러분은 장이 우리 몸에 얼마나 중요한 역할을 하는지 잘 알지 못한다. 만약 장이 건강하지 못한다면 우리는 뜻밖에도 뇌질환, 심장질환, 당뇨병 등 여러 합병증을 야기시킬 수 있다. 그 이유는 장에 서식하는 세균들과 박테리아 그리고 바이러스들은 장을 통해 우리 몸 온 사방을 왔다 갔다 한다. 장이 건강하지 않아서 많은 세균들이 장에 서식을 한다면 우리는 그들에게 우리 몸을 마구 침투하라고 허락을 해주는 것이기 때문이다. 그래서 우리는 어떻게든 장 건강을 위해 힘써야 한다. 장에 있는 세균들이 뇌와 다른 곳으로 이동하는 것은 한순간이다. 이 사실은 이미 여러 논문과 과학적 사실을 통해 증명된 일이다. 

레드비트에는 식이섬유 영양소가 있다. 이 식이섬유는 우리 장 건강을 위해 정말 중요한 요소이다. 식이섬유가 우리 장에서 하는 역할은, 우리가 음식을 섭취하면 소화 건강 증진에 힘쓰고 변비나 염증성 장 질환을 없애주기도 한다.

또한 레드비트에는 베타민이라는 영양분이 있는데, 이 베타민은 염증을 없애주고 염증성 질환 등을 하루빨리 개선시켜주는 효능이 있어 염증성 질환으로 지속적으로 고통받는 사람들은 레드비트를 꼭 드시는 걸 강력 추천드린다.

장이 건강해야 우리 몸이 건강해진다. 장 건강이 나쁜 사람 치고 건강한 사람 못 봤다. 장이 건강해야 우리 면역시스템을 지킬 수 있고 장이 건강해야 우리 몸에 침투하는 나쁜 악당들을 물리칠 수 있다. 우리 건강의 기본은 바로 장 건강이다.

 

 

4. 똑똑해진다. 집중력이 높아진다. 효율성이 극대화된다.

우리가 똑똑해지려면 또한 집중력이 높아지려면 뇌에 산소와 에너지가 잘 공급이 돼야 한다. 만약 그렇지 않고 우리가 똑똑해질 수 있다는 또 다른 이론이 나오면 아마도 그분은 1000프로 노벨 의학상을 받을 것이다.

이렇듯 우리는 뇌에 산소와 피 그리고 에너지를 매우 꾸준히 공급을 해줘야 한다. 비록 뇌는 1,5kg의 고깃 덩어리이지만 우리 몸에 에너지를 무려 20프로 이상 사용하고 있다. 만약 이 고깃 덩어리에 피가 잘 공급이 되지 않는 다면 우리는 뇌질환으로 인해 우리의 목숨을 쉽게 잃을 수 있다.

 

 

레드비트에는 위에서 언급한 질산염이 뇌에 혈류를 증가시키는 효능을 가지고 있다. 레드비트는 특히 우리 뇌의 전전두엽이나 회백질 쪽에 혈류를 향상하는 것으로 나타났다. 이 말을 즉 우리의 이성과 사고 그리고 기억을 담당하는 곳에 좋은 영양분을 제 때 잘 공급한다는 이야기이다. 언뜻 보면 잘 이해가 잘되겠지만 우리 몸 신체 기관 중에 어느 한 곳이라도 산소, 피, 영양분을 잘 공급받지 못한다면 그곳에서는 우리 몸이 원하는 호르몬을 잘 생성할 수가 없다. 

갑상선에 이상이 생겨서 호르몬을 생성하지 못하는 이유는 갑상선에 피가 잘 공급되지 않아서이다.

똑똑해지고 싶은가? 업무능력을 한층 더 높이고 싶은가? 그렇다면 레드비트오 같은 채소와 야채를 많이 섭취해야 한다. 레드비트가 아니어도 좋다. 질산염이 풍부하고 섬유질이 많은 채소와 야채 그리고 현미를 먹으면 우리는 조금씩 더 똑똑해지고 건강해질 것이다.

 

 

5. 운동기능을 향상해준다.

레드비트를 먹으면 근육 속에 있는 산소를 더 활성화시켜 운동기능 능력을 향상할 수 있다. 즉 이 말을 쉽게 말하자면 운동을 할 때 지구력이 향상되고 운동 내성을 기를 수 있어 더 효율적으로 운동을 할 수 있다는 이야기이다.

한 실험 예로 자전거 속도 실험 (4km, 16km)이 있었는데, 레드비트 먹은 실험조는 일반 대조군에 비해 4km일 때 약 2.8프로 정도 속도가 향상된 것으로 나타났고, 16km일 때는 약 2,7프로 정도 운동 능력 향상된 것을 알 수 있었다.

운동이 부족하고 운동능력을 향상하고 싶은가? 그렇다면 오늘부터라도 레드비트를 먹어보자.

 

이번 글은 레드비트 효능에 대해서 5가지 알아보았다.

레드비트는 어찌 보면 정말 신의 채소라고 불릴 만큼 우리 몸에 매우 긍정적인 역할을 많이 한다. 왠지 땅에 떨어진 돈을 공짜로 줍는 듯한 느낌이 든다. 비단 레드비트뿐만 아니라 우리가 흔히 볼 수 있는 채소와 야채에도 레드비트 못지않게 많은 효능이 있다. 건강한 삶과 몸을 유지하고 싶다면 야채와 채소를 꼭 많이 먹어야 한다. 그렇다고 해서 야채와 채소만 먹자는 것이 아니다. 골고루 여러 음식을 균형 잡힌 식단에 포함해서 섭취하자는 것이다.

우리 몸은 우리가 먹는 것에서 기인한다. 만약 당신이 맛있기만 하고 영양소가 제대로 잡힌 음식을 섭취하지 않는다면?

굳이 대답이 필요 없을 것 같다. 답은 이미 누구나 모두 잘 알고 있다.

레드비트 효능에 대해서 맘에 들었는가? 그렇다면 바로 오늘부터 레드비트 섭취에 조금이라도 신경을 써보자.